5月23日、全国のモスバーガーで『アボカドサラダバーガー 5種の野菜とレモンのソース』が発売に。7月上旬までの期間限定で、野菜がたっぷり使用されたヘルシーなバーガーが食べられます。（一部店舗を除く）。...

ビタミンEや食物繊維たっぷりのアーモンドミルクと飲む点滴とも言われている甘酒、栄養豊富なフルーツのイチゴを使った簡単でカラダに優しいスイーツです。ババロアはゼラチンの量を少し控えて、ぷるっぷるの食感に...

一食分のご飯やパンをブロッコリーに置き換えているダイエッターが増えているようですね。前回も触れましたが、現代女性は野菜を積極的に食べている一方で、たんぱく質の不足が気になります。今回作るのは、ギリシャ...

間食やおつまみに、意識してローカーボのナッツを食べている人も多いのでは?　美味しいけれど、毎日食べていると飽きてきちゃう……。そんなお悩みにお答えして、オーブントースターで焼く＆余熱で温めるという数分...

コンビニでもよく見かけるようになったアーモンドミルクは、繊維もミネラルも豊富に含む美肌の味方。カレーにプラスし、さらに旬の白菜を使って、シャキシャキとトロトロの両方を味わえるメニュー2品に仕上げます。...

具材を切って炒めてから、皮で包んで揚げたりするなど、ちょっと作るのが面倒なイメージの春巻き。ですが、今回はスライス切り餅と春巻きの皮、青ネギをキッチンバサミでチョキチョキ切って、くるりと巻いて、フライ...

栄養豊富な緑黄色野菜の春菊と、疲労回復や滋養強壮にも効果を発揮するヤマイモを組み合わせたサラダ。ベーコンをソテーしてドレッシング代わりに使うと同時に、動物性たんぱく質もしっかり補給。簡単に作れますが食...

年末年始のごちそう三昧で疲れ気味の胃腸や体のまま、仕事をスタートさせている人も多いのでは?　やる気も出ないしパワーもない……、そんな時は、煮込むことなく作れるプチ薬膳スープがオススメ。アーモンドやカボ...