レシピ

コラムニスト一覧

飲みすぎ注意の美味しさ!青汁カボスで作る、ギルトフリーカクテル

青汁とジンをベースにしたカクテルです。酸味も香りも優しいカボスを加えると、サングリア風の美味しさに。さっと作れて飲みやすいので、食事の前に...

【時短レシピ】味噌ベースの菌活ソースが完成! たっぷりきのこのパスタ

なめこと味噌の組み合わせといったら、まず思い浮かぶのが「なめこの味噌汁」ですよね。けれど、今回はその風味を生かして和風パスタに仕上げます。...

【調理時間たったの3分】 "蒸しパン" で作るフレンチトーストが絶品すぎる件

甘くてふわふわ、さらにトロっとした食感が堪らないフレンチトースト。ご家庭でつくろうとするとなにかと手間がかかりそうですが、実は簡単に作れち...

【時短レシピ】紹興酒で食パンが美味しくなる!?極上トーストになる絶品アレンジ

ちょっと余ってしまった食パンを、美味しく生まれ変わらせるレシピです。紹興酒はザラメを加える飲み方もあるように、甘いものとの相性がいいので、...

【時短レシピ】レンチン調理だけ! ナスが酢豚風の大満足おかずに

今回ご紹介する時短レシピはベジご飯ですが、物足りないなんて言わせません! 材料はナスとピーマンとタマネギだけ。まずは、ナスをレンチンして...

【時短レシピ】シナモン+ザーサイでいなり寿司!?スパイスご飯が激ウマなんです

ザーサイとシナモンを混ぜたご飯を、味付き油揚げに詰めるだけの変わりおいなりさん。ちょっとだけ冷ご飯が余っている時に、手軽にボリュームアップ...

【時短レシピ】メイン食材はピーマンだけ!食欲のない時に嬉しい超簡単マリネ

1袋買うと、1~2個は持て余してしまうピーマンを上手に食べきるレシピです。薄く切ってレンチンし、マリネ液とさっと和えて冷やせば完成する常備...

【時短レシピ】暑い日にぴったり! 冷凍うどんと温玉&生ハムで、がっつりごはん

毎日、暑くて料理なんかしたくない! そんな時は電子レンジだけ、それも数分で作れちゃうメニューがうれしいですよね。ワインのお供の定番、生ハム...

おうちごはんの底上げ法!おいしさの元は「調味料の置き換え」にあり!~その1~

半ニートから高額所得者まで、常識人から異世界に住む人々まで、幅広い層が飲みに来る下北沢を中心に「一人飲み歴10年以上」の、きたざわ御神酒(...

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