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トーストを焼いている間に、レンチンでバター醤油コーンを作り、春菊をさっと混ぜてのせるだけ! バター醤油のいい香りとコーンの甘さ、そしてハーブのように香る春菊が絶妙な美味しさです。ふわっふわの食パンで作...

普段のおかずやあと一品欲しいときの副菜、デザートまで、毎日の食卓ですぐに作れるお役立ちレシピが掲載と話題の『日本一おいしい病院レストランの 野菜たっぷり 長生きレシピ』。長野県上田市にある丸子中央病院...

ミニサイズのようかんを切って、柚子の皮とマシュマロを乗せてオーブントースターで数分焼くだけ。溶けかかったマシュマロと柚子の風味が絶妙に絡み合う和洋折衷のスイーツに早変わり。日本酒にも合うのでパーティー...

だんだん朝晩冷えてくるようになりましたね、そんな時節だから、レンチンだけで作れちゃう濃厚なスープをご紹介。アーモンドプードルとすりごまを使うことで自然なとろみがついて、食べ応えも十分。味付けは、イライ...

朝晩は冷え込む日も増えてきました。そのまま食べても美味しいシューマイをレンチンで卵とじにして、温かくボリュームたっぷりの食べるスープ風に仕上げます。卵を2回に分けて加えてレンチンするのがポイントですが...

イカスミのパスタソースとご飯を和えるだけで、あっという間にイカスミリゾット風に。添えたオレンジのスープは、鮭の中骨缶にビスクスープをかけただけなのにブイヤベースを思わせるリッチな味わいです。ゲストが、...

スティック野菜やサラダなど生食のほかは、あんまり登場する機会のないセロリ。持て余しがちな食材ですよね。青菜のオイスターソース焼きそばのアレンジとして、セロリ版でレンチン調理してみたら、手軽なのに美味し...

気づけば9月……今年も残り数か月。「今年中には○○をしたい！」と意気込んだものの、いまだ未達成という女子もいるのではないでしょうか。忙しい堅実女子にとって、つい手を抜きたくなるが毎日の食事。とはいえ、...