ヴィーガン

コラムニスト一覧

ヴィーガンとベジタリアンの違いって?ヴィーガンレザーって何?4択クイズで学ぼう

エコへの関心が高まるなか、ファッション業界では“サステナブル”が新たな基準に。なかでも軽くて丈夫、そしてデザイン豊かなヴィーガンレザー製品...

コクのある優しい味わい!米粉と豆乳の「冷凍ヴィーガンケーキ」食べてみた

動物性食品を摂取しない、完全採食主義者と訳される「ヴィーガン」を選択する人は珍しいものではなくなり、大豆ミートなどヴィーガン向け食材も増え...

モスのグリーンバーガー第2弾は人気のテリヤキ味!これホントに植物由来!?

健康志向の高まりから、大豆ミートなどプラントベース(植物由来)の代替肉に注目が集まっています。モスバーガーからも、2020年3月にはプラン...

チョコレート好き必見!専門店が贈る、チョコを堪能できる2020年のクリスマスケーキ3種

今年のクリスマスはコロナ禍の影響もあって、おうちで過ごされる方が多いのでは。お出かけを我慢しているのだから、ケーキぐらいは豪華にいきたいで...

飲むチーズケーキ、ヴィーガンクッキー、コーヒー香るアンパンetc…。行ってみたい期間限定ポップアップショップ3...

今都内近郊では、期間限定のポップアップショップがたくさん登場しているのを知っていましたか?今回はフードに限定して、専門店のポップアップショ...

卵や乳製品などの動物性食材不使用!フードダイバーシティへ向けて、第1弾「Plant Based」シリーズがデビ...

今年は、東京オリンピックイヤーということもあり、海外から多くのゲストが東京を訪れることが予想されます。東京もダイバーシティへ向けて設備が整...

食欲の秋は健康志向で!都内の最新ヘルスコンシャスカフェ&レストラン3つ

食欲の秋の到来! でも、やっぱり食べ過ぎや健康は気になりますよね。そういった健康志向の高い働き女子にぴったりのカフェやイベントをご紹介しま...

【時短レシピ】旬のタケノコとめかぶで、あっという間に変わり「なめろう」に!

アジやイワシを包丁でたたいて味噌と薬味を加えて作る「なめろう」。今、ネットでは魚ベースじゃない「なめろう」が話題になっています。今回は、旬...

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