作り置き

コラムニスト一覧

【時短レシピ】味付けはオイスターソースだけ! 箸が止まらない、なめ茸風きのこの惣菜

食物繊維が豊富でローカロリー、最近では免疫力アップ食材としても注目のきのこ。えのきだけをベースにレンチンすれば、手軽になめ茸風のお惣菜が作...

【時短レシピ】たんぱく質、足りてます? はんぺんのおつまみで美味しく補給のおすすめ

美味しくたんぱく質も魚の栄養もとれるのが、はんぺんのいいところ。今だと、おでんで食べることが多いかもしれませんが、春を感じるちょっと温かな...

【時短レシピ】たんぱく質も酵素もたっぷり!山芋が主役の甘酸っぱいおつまみ

山芋にすし酢ベースの出汁が効いた甘酸っぱいたれを絡め、黒ごまを振っただけのおつまみです。見た目はまるでドラゴンフルーツ(笑)。鍋やグラタン...

【時短レシピ】ピンク色に染まった甘酸っぱい芽キャベツで、ひと足早い春気分レシピ

毎日寒くて、春が待ち遠しいですね。今が旬の芽キャベツで、春を感じさせるピクルスを作って気分だけでも春を味わってみませんか?おうち時間に簡単...

寒い朝に嬉しい! カボチャ+アツアツ卵白の汁だくおかず

ハロウィンシーズンは、やっぱりカボチャが主役ですよね。冷凍カボチャをレンチンしてラー油と混ぜて、ふわっふわの卵白あんをかけるだけで、寒い朝...

【時短レシピ】メイン食材はピーマンだけ!食欲のない時に嬉しい超簡単マリネ

1袋買うと、1~2個は持て余してしまうピーマンを上手に食べきるレシピです。薄く切ってレンチンし、マリネ液とさっと和えて冷やせば完成する常備...

【時短レシピ】レモンサワーとの相性抜群! 生マッシュルームが主役のヘルシーサラダ

8月に入り、暑さも本番!仕事終わりに飲む、冷たいレモンサワーがますます美味しい季節です。マッシュルームを切って、バジルの葉とレモンの皮を刻...

【時短レシピ】カレーに黒ごまをプラスするだけ!梅雨疲れを吹っ飛ばそう!

ついつい作りすぎてしまう自作のカレー。飽きてしまったカレーの味変に、黒ごまをたっぷりと加えたら、香ばしくコクのある新しい味わいに。おいしさ...

【時短レシピ】にんにく好きは常備して損なし!ガーリック醤油で、おうちごはんがもっと美味しく

人と距離を置いて過ごす今だからこそ、思う存分、味わえてしまうのが、ニオイが気になる食べ物や食材。その代表的な存在がガーリック。 先週の時短...

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