作り置き

コラムニスト一覧

寒い朝に嬉しい! カボチャ+アツアツ卵白の汁だくおかず

ハロウィンシーズンは、やっぱりカボチャが主役ですよね。冷凍カボチャをレンチンしてラー油と混ぜて、ふわっふわの卵白あんをかけるだけで、寒い朝...

【時短レシピ】メイン食材はピーマンだけ!食欲のない時に嬉しい超簡単マリネ

1袋買うと、1~2個は持て余してしまうピーマンを上手に食べきるレシピです。薄く切ってレンチンし、マリネ液とさっと和えて冷やせば完成する常備...

【時短レシピ】レモンサワーとの相性抜群! 生マッシュルームが主役のヘルシーサラダ

8月に入り、暑さも本番!仕事終わりに飲む、冷たいレモンサワーがますます美味しい季節です。マッシュルームを切って、バジルの葉とレモンの皮を刻...

【時短レシピ】カレーに黒ごまをプラスするだけ!梅雨疲れを吹っ飛ばそう!

ついつい作りすぎてしまう自作のカレー。飽きてしまったカレーの味変に、黒ごまをたっぷりと加えたら、香ばしくコクのある新しい味わいに。おいしさ...

【時短レシピ】にんにく好きは常備して損なし!ガーリック醤油で、おうちごはんがもっと美味しく

人と距離を置いて過ごす今だからこそ、思う存分、味わえてしまうのが、ニオイが気になる食べ物や食材。その代表的な存在がガーリック。 先週の時短...

【時短レシピ】好みのハーブを太白ごま油に漬けるだけ!自分好みの“香るオイルづくり”が流行中

おうち時間にキッチンに立つ人が増えています。作った料理や調味料などをSNSにアップする人もたくさん見受けられますよね。そんなお料理にハマっ...

【時短レシピ】おうち時間にチャレンジ!もやしのひげ根をとって、シャキシャキおつまみ作り

もやしのひげ根を取るなんて、普段は面倒……。けれど、おうちにいる時間が長い今だからこそ、ひげ根取りにチャレンジしてみませんか? 方法は超カ...

楽になりたい家事は料理よりも掃除!ワーママの“持っていないが欲しい家電”に見える家事の現状

女性が出産後も働くライフスタイルは、今や珍しくありません。とはいえ育児と仕事、そして家の家事を両立するのは、やはり大変です。そこで忙しいワ...

【冷凍王子のスゴ技】vol.3 冷凍庫で保存した食材はいつまで食べられる?疑問にすべて答えます! 

冷蔵庫の冷凍スペースが小さいからアイス専門になっていたというズボラ女子も、料理を作りすぎて、とりあえずすべて冷凍しているという堅実女子も、...

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