タグ:切り干し大根

冬休みに食べ過ぎました! スッキリしたい!

切り干し大根には、二日酔いで弱り気味の肝臓や胃腸の回復を促して食欲をアップさせたり、また、体を温める働きもあります。まさに、今の季節にぴったりの食材。うまみ成分のグルタミン酸やブドウ糖が豊富なので、...

もやし一袋、使い切ることができません!

緑豆もやしは、体の余分な水分を出す働きがあり、むくみに効果があり、体にこもった熱を冷ますので、湿気や気温が高い季節にうまく取り入れたい食材。そして、麺の代わりに切り干し大根を使うことで、ボリュームたっ...

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