和食

コラムニスト一覧

ドキドキ……結婚前の「両家顔合わせ」、みんなどこでしている? 支払いは誰が!?

大好きな彼とお付き合いのその先には、いよいよ「結婚」が。ふたりの意思が固まれば、即ゴールイン!……と、その前に“両家の顔合わせ”という儀式...

令和時代は「牛カツ」が「GYUKATSU」として世界規模の人気になる!?

2016年から2017年にかけて、トレンドグルメとして多くのメディアで紹介された「牛カツ」。豚肉ではなく、牛肉のカツです。トレンドと人気に...

【時短レシピ】旬のタケノコとめかぶで、あっという間に変わり「なめろう」に!

アジやイワシを包丁でたたいて味噌と薬味を加えて作る「なめろう」。今、ネットでは魚ベースじゃない「なめろう」が話題になっています。今回は、旬...

ハマるかも!「意外とみそ汁に合う」メニューランキング、2位「トースト」に大きく差をつけて1位は!?

みなさんは、どのくらいの頻度で「みそ汁」を飲みますか? 和食派なので毎日!という人も多いかと思います。洋食が多いからあまり飲まない……とい...

フィンエアーと日本人シェフが初コラボ!お花見弁当がテーマの機内食のために、飛行機に乗りたくなる!!

成田、関空、中部からヘルシンキへの直行便が毎日運航し、日本とヨーロッパを結ぶ最短ルートとして人気が高まっているフィンエアー。2017年夏に...

おふくろの味はもう不要!?それより男性が食べたい料理は「彼女のオリジナル」

「肉じゃがを上手に作れる女性は好感度大」「結婚するならおふくろの味を受け継いでくれる人がいい」「家にみりんがある女性は料理上手」など、かつ...

激戦区東京の1位はどこ? 口コミで選ぶ「ベストレストラン2014」都道府県別No.1店発表!

レストランを選ぶとき、あなたは何を参考にしますか? 友達の紹介、雑誌やテレビの情報、口コミなど、情報源はいろいろありますが、やっぱり一番多...

OVER35歳、自分の命の守り方

 健康問題でチェックすべきことは、その人の遺伝的な要素、体質、生活習慣などによって異なります。女性限定で言うと、30歳を超えたら子宮周りや...

“さしすせそ”で使われないのは「酢」!でも、5割以上が「上手に使いこなしたい」

以前、和食を食べたいと意識している人が増えている、とご紹介しました。昨年には、ユネスコの無形文化遺産にも登録されましたよね。ミツカンが2...

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