大豆
牛肉、豚肉ではない…時代は「植物肉」！ なんかグロい響きだけど、こいつが世界を救うってホント？
さまざまな理由で、牛や豚のお肉を食べない人が増えているそうです。そこで注目を集め始めているのが“植物肉”。今回は、大手食肉メーカーが続々と...
2020.06.16
お疲れ女子必見！健康や美容のために食生活に取り入れているものとは？
前日の疲れがなかなか取れなかったり、以前ほど頑張りがきかなかったり......。年齢を重ねるにつれて、自分の体と真剣に向き合い始める堅実女...
2019.12.03
【働きながら妊活しましょ】妊活時にイソフラボンの摂り過ぎは逆効果って、知ってた？
妊娠しやすい体をつくる食材情報や、妊活を謳ったサプリが世にあふれています。大豆もそのひとつ。「イソフラボンがいい」という話はよく耳にします...
2018.11.12
高野豆腐、和食だけでなくお料理の幅を広げたい！
高野豆腐を水で戻さず、そのままヨーグルトベースの卵液に漬け込んだら、むっちりとした感触に。卵液を絡めて焼くとパンケーキのような…、フレンチ...
2015.06.04
