常備菜

コラムニスト一覧

【時短レシピ】優しい辛さと香りがクセに!? 生姜のベーコンソテーは冷え対策にも!

新生姜の清涼感ある刺激は、加熱すると和らぎ食べやすくなります。シャキシャキと食感もよく生姜好きならたっぷり加えても◎。寿司酢+仕上げの醤油...

【時短レシピ】冷蔵庫に余りがちな佃煮にプラスするだけ!時短&激旨おつまみ

今時期は、冷茶漬けの供に登場することの多いコウナゴの佃煮。ですがたくさん食べられないし、持て余しがち。旅行のお土産を持て余している人もいる...

【時短レシピ】肝臓ケアに良いと大注目!スルフォラファンを含むブロッコリースーパースプラウトを使って、なんでもサ...

ほんのりピリッと辛いけれどクセもなく、モリモリ食べられる野菜と言えば「ブロッコリースーパースプラウト」。あまりなじみがない野菜ですが、これ...

【時短レシピ】ディップソースもフムス風も! おからパウダー&ワサビが活躍!

おからパウダーは、今やスーパーの豆腐売り場に置かれるほどの人気食材。生おからと違って、ストックしておけるのが魅力ですね。水で戻せば生おから...

【時短レシピ】 電子レンジで1分半!生姜の甘酢漬けの簡単アレンジ

冷蔵庫に常備している人も多いという生姜の甘酢漬け。甘酸っぱく生姜の香りたっぷりの漬け込み液まで、美味しく使い切りましょう!漬ける時間によっ...

【時短レシピ】ソース+○○で、あっという間に2種のあぶり焼豚に!?

余りがちなウスターソースや中濃ソースを調味料として見直してみましょう。ウスターソース+インスタントコーヒーで、甘く濃厚な焼豚ソースがあっと...

【時短レシピ】ゴーヤをあっという間に3種の常備菜にアレンジ!

ゴーヤを買ってもなかなか1本使いきれない……というお悩みにお答えするのが、この常備菜3種。<下ごしらえ>はゴーヤを薄くスライスしてさっと湯...

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