惣菜

コラムニスト一覧

【時短レシピ】超簡単!楊枝と白だしで、いつものミニトマトが和の逸品に!

そのまま食べても美味しいミニトマトですが、楊枝で数か所、刺して、白だしで1分煮て冷ますという、ほんのちょっぴりの手間と時間をかければ和の逸...

【時短レシピ】夏バテした体の腸活を! いつもは捨てちゃう“米のとぎ汁”を使って美味しい浅漬けに

ぬか漬けは夏バテ気味の胃腸によさそうだけど、自分で漬けるのは面倒ですよね。「みそ」と「ヨーグルト」に「米のとぎ汁」を加えてキュウリと和えた...

【時短レシピ】サラダフィッシュを手間なしアレンジでメインディッシュに

コンビニでよく見かけるようになったサラダフィッシュ。加熱済みの魚なので手軽で便利!ですが、そのままサラダやパスタに入れるだけなんて、もった...

【時短レシピ】こんにゃくだけなのに箸が止まらない! 煮込み風つまみ

こんにゃくをすき焼きの割り下でさっと煮て、牛脂を加えて肉の香りを纏わせれば、居酒屋の定番である煮込み風のおかずが完成! 仕上げにラー油を加...

【時短レシピ】シュウマイにあのスパイスをまぶすだけ、絶品エスニック肉団子に!

肉シュウマイにクミンパウダーをまぶして焼いたら、エスニック風肉団子に早変わり。軽くレンチンしてシュウマイの内部を温め、クミンをたっぷりまぶ...

使えるパーティーフードならこちら!「成城石井」で見つけた厳選5品!

年末に向かって、友人や職場の仲間たちなどで集まる機会も増えていきます。寒い冬こそ、ホームパーティーで、ゲストをもてなすのはいかが?料理のほ...

【時短レシピ】旬の新じゃが+鮭フレークの時短ツマミで、紫外線に負けない

皮が薄くてみずみずしい食感の新じゃがは、皮を剥かずに調理して、まるっと味わうメニューに向いています。この時期に出回る、直径3~5cm程度の...

【時短レシピ】黒×黒×黒のパワーで寒さを乗り切る、あったか総菜!

冷え込むこの季節、なんといっても寒い!家に帰ったらすぐにあったかいものが食べたい!そんな時は、レンチンした豆腐に甘く風味豊かな味噌を塗った...

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