時短レシピ

コラムニスト一覧

【時短レシピ】話題の植物性ミルクを使った逸品!前菜にもおかずにも、〆にもOKなオーツはるさめ

豆乳、アーモンドミルクの次に注目されている植物性ドリンクがオーツミルクです。近頃は、コンビニやスーパーの棚でも見かけるようになりました。今...

【時短レシピ】蒸し暑い日も元気に! 梅雨疲れが吹っ飛ぶ、洋風焼きおにぎり

蒸し暑い季節にイマイチ食欲がないという夜に、おつまみにも、締めのご飯にもピッタリなイタリアン風の焼きおにぎりはいかがでしょう。梅干しと昆布...

【時短レシピ】「焼肉のたれ」は万能調味料!冷製パスタにサラダに、 夏の食卓で大活躍

旨みたっぷりで、ニンニクや香辛料も含まれている「焼肉のたれ」は、まさに万能調味料と言えます。なので、単に焼肉のたれとして使うだけではもった...

【時短レシピ】パクチーの茎を有効利用!食欲減退の季節は、香りのいいおつまみで食欲アップ

パクチーの葉に比べてちょっと持て余し気味のパクチーの茎ですが、香りのよさはもちろん、シャキシャキとした食感が魅力です。茎を細かく刻んでアボ...

【時短レシピ】魚肉ソーセージをたたくだけ!ついつい酒が進んでしまう、アジのたたき風絶品つまみ

自粛期間にストックした食材、そろそろ持て余し気味じゃありませんか? 冷蔵庫に1本だけ残っている魚肉ソーセージに、オクラとバジルを加えて、包...

【時短レシピ】にんにく好きは常備して損なし!ガーリック醤油で、おうちごはんがもっと美味しく

人と距離を置いて過ごす今だからこそ、思う存分、味わえてしまうのが、ニオイが気になる食べ物や食材。その代表的な存在がガーリック。 先週の時短...

【時短レシピ】好みのハーブを太白ごま油に漬けるだけ!自分好みの“香るオイルづくり”が流行中

おうち時間にキッチンに立つ人が増えています。作った料理や調味料などをSNSにアップする人もたくさん見受けられますよね。そんなお料理にハマっ...

【時短レシピ】超簡単!楊枝と白だしで、いつものミニトマトが和の逸品に!

そのまま食べても美味しいミニトマトですが、楊枝で数か所、刺して、白だしで1分煮て冷ますという、ほんのちょっぴりの手間と時間をかければ和の逸...

【時短レシピ】香りが堪らない!サラダやパンと一緒に食べたい花椒オイル

特有の香りと痺れる辛さが魅力のスパイス、花椒(ホワジャオ)。最近ではスーパーの中華料理コーナーでも見かけます。この花椒とサラダオイルだけを...

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