時短レシピ

コラムニスト一覧

【時短レシピ】味付けはオイスターソースだけ! 箸が止まらない、なめ茸風きのこの惣菜

食物繊維が豊富でローカロリー、最近では免疫力アップ食材としても注目のきのこ。えのきだけをベースにレンチンすれば、手軽になめ茸風のお惣菜が作...

【時短レシピ】たんぱく質、足りてます? はんぺんのおつまみで美味しく補給のおすすめ

美味しくたんぱく質も魚の栄養もとれるのが、はんぺんのいいところ。今だと、おでんで食べることが多いかもしれませんが、春を感じるちょっと温かな...

【時短レシピ】たんぱく質も酵素もたっぷり!山芋が主役の甘酸っぱいおつまみ

山芋にすし酢ベースの出汁が効いた甘酸っぱいたれを絡め、黒ごまを振っただけのおつまみです。見た目はまるでドラゴンフルーツ(笑)。鍋やグラタン...

【時短レシピ】寒い夜はプリンとウイスキーがホットカクテルに変身!

春は名のみの、冷え込む夜が続きます。寒すぎて眠れない。なんて時には、ウイスキーの香りが漂う甘~いホットカクテルを飲んで暖まりましょう。今回...

【時短レシピ】節分の豆、余ってない?ギルトフリーなおつまみに変身!

節分に撒いて、年の数だけ食べても、やっぱり余りがちな豆(炒り大豆)。フライパンで表面をさっと乾煎りし、温かいうちにオリーブオイルとガラムマ...

【時短レシピ】ピンク色に染まった甘酸っぱい芽キャベツで、ひと足早い春気分レシピ

毎日寒くて、春が待ち遠しいですね。今が旬の芽キャベツで、春を感じさせるピクルスを作って気分だけでも春を味わってみませんか?おうち時間に簡単...

【時短レシピ】冷凍のたこ焼きと鴨ロースト、あんずジャムが合う!

レンチンしてすぐに食べられる冷凍のタコ焼きをベースに、ロースの燻製を加えたお惣菜です。大きなポイントはフルーツソース。鴨のローストが甘酸っ...

【時短レシピ】白菜とりんごだけなのに、箸が止まらない!やみつきサラダ

「おうちごはんの時間が長いから、使い切れるかも!」と、思って買った白菜。…やっぱり持て余していませんか? 白菜とりんごをザクザク切って、こ...

【時短レシピ】焼き鳥缶と卵で親子煮。上手にできない〝卵とじ″も簡単クリア!

親子煮って、出汁の味や量が決まらないし、卵でとじる火加減が難しくてうまくできない……。それなら出汁なしで作ってみませんか? 具は焼き鳥缶(...

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