枝豆、おから、油揚げと大豆由来の女性に嬉しい食材をフル活用したお惣菜。カリッと香ばしく、焼いてソースをかけて食べればコロッケ風に楽しめ、しょう油をつけて頬張れば和風のおかずに。枝豆におからを加えて、食...

気温が高い日が増え、湿度も高くなってきました。ひんやりとした食感の冷製パスタが美味しい季節になってきました！サラダ用スパゲッティを使えば、茹でる時間は3～4分と短時間。さっとバジルペーストと和えるだけ...

タケノコを細く切る手間ナシ!さらに炒めない! のに、青椒肉絲（チンジャオロースー）感たっぷり。タケノコは食物繊維やカリウム、チロシンが豊富なデトックス食材で、今の季節にこそ食べるべきもの。さらに、大葉...

4種類の材料をボウルで混ぜていくだけでできる「アーモンドクリーム」。スライスしたパンにさっと塗って、今話題のスーパーフード「カカオニブ」をトッピングしてトーストすれば、激ウマ＆おしゃれなブランチに早変...

ダイエット中はサラダを食べる人も多いのでは？今回ご紹介するサラダは、トマトを切るだけでボリュームアップ、タマネギとパセリを加えることでビタミンCや鉄分もプラスしています。ニンニクやスパイスが含まれた韓...

鍋やお味噌汁に入れたり炒めたりすると、しっとりとした食感を楽しめるえのきだけ。オーブントースターで素焼きにすると、香りも食感もさらにアップ！1株分を作って半量は食べて、半量はマリネにして作り置きをして...

冷蔵庫に常備している人も多いという生姜の甘酢漬け。甘酸っぱく生姜の香りたっぷりの漬け込み液まで、美味しく使い切りましょう!漬ける時間によってサラダ風にもピクルス風にもアレンジできるレシピです。仕上げに...

桜餅の葉は食べる派？ それとも、食べない派？ その桜の葉の塩漬けをトルティーヤの薬味的に使ってみたら、美味しさ満開！ チリコンカルネ風ソースは、ミックスビーンズの水煮＋ミートソースで超簡単に作れます。...