タグ：時短

今回ご紹介するのは、イチゴにレンチンした温かなイチゴをソースとしてonして楽しむひと品です。仕上げのカイエンヌペッパー（一味唐辛子）が大人のテイストをプラス。イチゴを1パック買って、ちょっと持て余しち...

先日、鹿児島県・霧島に取材へ行ってきました！ 同地で出会った郷土料理の「茶節（ちゃぶし）」は、麦みそとかつお節に熱～い緑茶を注いで作る、超時短スープ。今回のレシピでは、しゃぶしゃぶ餅でボリュームアップ...

水に昆布をつけておくだけで、だしが作れる昆布水。この時短レシピ連載でもしばしば登場していますが、使った昆布の利用方法に困るといった声もよく聞きます。それなら、昆布ごと煮てスープにしてしまいましょう。 ...

ステーキが食べたいけど焼くのは面倒！という時に、手軽で便利なのがローストビーフ。最近は、スーパーマーケットでも通年見かけるようになりました。ローストビーフ丼よりもヘルシーに、さらには、添付されているけ...

アボカドをくり抜いて電子レンジ加熱して、甘酒＆豆乳を加えて作るほんのり甘く栄養豊富なスープです。仕上げにガラムマサラを一振りすれば、スープ感が増して食欲もアップ。早く温まりたい時はシナモンを一振りすれ...

下準備はレンコンを厚めにスライスするだけ! 生のシャキシャキ食感とはまた違う、温かくもっちりとした食感のレンコンのお惣菜を、寒い夜に食べれば身も心もほっこりできますよ。タルタルソースを使ってマヨネーズ...

年末年始で食べ過ぎが気になっている堅実女子も多いのでは？ 低カロリーでたんぱくな味わいの鶏ささみを白味噌と粒マスタードベースのたれに漬け込むことで、味わい深いおかずに仕上げます。鶏ささみ1本でも、そぎ...

寒い外から帰って、温かいがものがすぐに食べたい時に、さっとできちゃうレンチンしゃぶしゃぶ。レタスをちぎって、めんつゆをかけてレンチンすると、和風だしでしゃぶしゃぶしたような食感になります。また、市販の...