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くみ上げ湯葉とか、おさしみ湯葉などの名前でスーパーでもよく見かけるようになった生湯葉。わさび醤油やポン酢でそのまま食べるのもいいけれど、麻婆豆腐の素でさっと煮れば、とろりとした食感の極上おかずに。豆乳...

2019年は元号が変わったり、増税があったりと私たちの生活に大きな変化をもたらした出来事の多かった年。そんな1年を振り返り、これからのことを考えるためのイベントがメディア向けに開かれました。 テーマは...

年末が近づいてきて、これからは家飲みする機会も増えそうですね。そういった時に役立ってくれるのが、このピンチョス風おつまみ。スーパーで見かける手ごろな市販の蒸しホタテと、ちょっと持て余しているドライハー...

乾燥した寒い風が吹く季節になりました。のどが痛いとか、なんとなく風邪っぽくて食欲がない日にぴったりの出汁が効いた食べるスープです。山芋をすって、とろろ昆布を乗せ、熱々の鶏がらスープをかけて1分待ち、軽...

気が付くと、今年も残り1か月と数日。年越しに向けて、大掃除の準備もそろそろ始めなければ……と憂鬱になっている人もいるかもしれません。クリナップ株式会社は、これから本格化する大掃除シーズンにあわせて、2...

だんだん朝晩冷えてくるようになりましたね、そんな時節だから、レンチンだけで作れちゃう濃厚なスープをご紹介。アーモンドプードルとすりごまを使うことで自然なとろみがついて、食べ応えも十分。味付けは、イライ...

朝晩は冷え込む日も増えてきました。そのまま食べても美味しいシューマイをレンチンで卵とじにして、温かくボリュームたっぷりの食べるスープ風に仕上げます。卵を2回に分けて加えてレンチンするのがポイントですが...

イカスミのパスタソースとご飯を和えるだけで、あっという間にイカスミリゾット風に。添えたオレンジのスープは、鮭の中骨缶にビスクスープをかけただけなのにブイヤベースを思わせるリッチな味わいです。ゲストが、...