栄養

コラムニスト一覧

「ミネラルウォーターでミネラル補給」は正解? 意外に知らないミネラルのこと

「ミネラル」を多く含む食品を見ると「体にいい」と感じて、つい買ってしまう……そんな人も少なくないようです。栄養学の用語に「ミネラル」という...

「栄養満点・睡眠たっぷり」とは言えない私が風邪をひかない理由

この季節は、インフルエンザやノロウイルスなど「流行りもの」が増えてきますから、娘2人を保育園に通わせている私は常に感染症情報が気になるとこ...

気になる食材の選び方、栄養素、下処理法、調理法が一目でわかる「e食材辞典」

買い物中に、野菜や果物などを見て目利きできたらいいな~と思ったことってありませんか? また珍しい食材に出合ったものの食べ方がわからずに困っ...

さらっといきたいお茶漬け。ご飯の代わりにあの食材で糖質OFFに

木綿豆腐としらたきをご飯の代わりにした、お茶漬けです。だし汁にはオクラを加えて自然なとろみをつけて上手に糖質オフ。お酒の後の締めの1杯に、...

9割以上の女性が実感している野菜不足を解決する究極の朝食メニューとは?

先日の堅女ニュースで、20~30代の7割以上、子どもを持つママに限れば9割以上の人が朝の時間が不足しているという事実をお伝えしましたが、そ...

堅実女子厳選! 今春から始めたい新習慣~美を磨く食材編~

春は新しいことにチャレンジしたくなるシーズン。そこで『Suits WOMAN』読者の堅実女子が注目している春から始めたい新習慣をリストアッ...

野菜を意識的に食べている人の8割以上が、目標の半分くらいしか食べられていなかった!

冬は野菜不足が気になる季節。価格も高いので、なかなか思うように食べることができませんよね。厚生労働省が発表した調査によると、成人1日の野菜...

明日から実践! PMSを緩和するためにやるべきことはこの5つだけ!

前回、私たちを悩ませるPMSの症状について、詳しくご紹介しましたが、今回はそのPMS症状を緩和するために普段やっておくべきことを5つをまと...

残業続きでお疲れのあなたに! 身体に優しい簡単スープで体力回復!

残業や飲み会で疲れた胃と心を優しく癒してくれる簡単スープレシピをご紹介します。冷蔵庫のストック野菜やきのこ類をザクザク切って、炒めて、煮る...

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