タグ：発酵食品

新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐための「StayHome」。外に出られないことに戸惑いとストレスを感じていていても、徐々に「おうち時間を楽しむ」ことを実践している方が増えています。そこで、おうち時間...

今年の冬は暖冬で、暖かい日も多かったですね。 寒の戻りもありますが、暖かい日が続くと、気になるのは花粉症です。すでに症状が出てきている人もいるのではないでしょうか？ 厚生労働省の発表によると、国民...

パスタやリゾット、サラダなどの料理を引き立てるだけでなく、ワインのお供にそれだけでも美味しさを味わえるチーズ。暑い夏はビールや枝豆と一緒に、寒い季節はチーズフォンデュなんかも美味しいですよね。冷蔵庫に...

好き嫌いは分かれるものの、日本において代表的な健康食品である「納豆」。堅実女子のみなさんはお好きですか？ 冷蔵庫に絶対入っている、という人も多いかもしれませんね。 7月10日は“納豆の日”だった...

アボカドをワカモレなどの料理に使っても、半分くらい持て余してしまいがち。それなら味噌漬けがオススメです。 サッと仕込んで、冷蔵庫で一晩置けば出来上がり、3日程度は保存がきくので便利に使えますよ。今回は...

みなさんは、どのくらいの頻度で「みそ汁」を飲みますか？ 和食派なので毎日！という人も多いかと思います。洋食が多いからあまり飲まない……という人は、ちょっともったいないかも!? 発酵食品である味噌...

ひと口飲むと、身体の内側からじわ～っと癒される「みそ汁」。日本人のソウルフードといっても過言ではありません。具材を変えることで、さまざまな味や食感をバリエーション豊かに楽しむことができますよね。 ...

女性の悩みとして多い「便秘」。新生活が始まり、食生活が乱れたり緊張から便秘になってしまったという堅実女子もいるのではないでしょうか。慢性的に悩んでいる人も少なくないはず。そこで、オハヨーバイオテクノロ...