簡単レシピ

コラムニスト一覧

調理時間10分で栄養たっぷり!料理が面倒な日におすすめ「鮭のごま味噌スープごはん」

仕事が忙しいとつい総菜や外食で済ませがちですが、どんなに忙しくても、ご飯は栄養があるものをしっかり食べたいですよね。今回は、きちんと栄養も...

袋をお湯にポチャン…で出来上がり!洗い物いらずの『防災レシピ』がすごい

9月1日は「防災の日」ですね。みなさん、いざという時のための非常食の備蓄はしていますか?筆者は恥ずかしながら、そこまでしていません。もっと...

【缶詰で作る韓国風サバ丼】魚料理もこれなら簡単!疲れた日のソロごはん

猛暑のあとでなぜか梅雨のような天気が続き、体がだるくて食欲減退気味になっていませんか? 疲れているときは、とにかく簡単に作れて栄養ばっちり...

【時短レシピ】2種のソースで茹でアスパラガスがごちそうに変身! 

均等な長さに切って茹でたアスパラガスをお皿に並べ、混ぜるだけで完成のソースを添えるだけ。フォークとナイフでいただきたい、ちゃんとしたひと品...

【時短レシピ】たんぱく質も野菜もとれる! 見た目もかわいい「笹かまオードブル」はいかが?

笹かまぼこを土台にしてミックスベジタブルをトッピングした、ワンハンドで食べられるちょっとかわいいオードブルです。しっかりとした味わいで、見...

ザクザク食感がクセになる! ポテチを罪悪感なく食べられるサラダ風の前菜

サンチュで焼肉を巻くように、グリーンリーフなどの葉物野菜でポテチを巻き込んで食べるサラダ風の前菜です。ポイントは堅揚げタイプのポテチを選ぶ...

【時短レシピ】ノンアルチューハイ+野菜&ハーブで、癒しのボタニカル・ノンアルカクテルが完成!

爽やかな季節の到来! お休みの日のランチタイムや夕暮れにノンアルコールのカクテルを楽しんではいかがでしょう。今、流行りのノンアルコールのチ...

【時短レシピ】冷凍炒飯に干しブドウを加えて海苔で巻くと……おつまみに大変身!

レンチンするだけで完成の冷凍の炒飯。便利ですが、‟炒飯だけ″だとちょっと味気ないですよね。そんなときは味変!干しブドウを加えて、手巻き寿司...

【時短レシピ】スイーツにしても美味! 新たまねぎのレンチン蒸し

新たまねぎを輪切りにし、軽く塩を振ってレンチンするだけで完成! ピーナッツクリームと一緒に味わえば塩キャラメルのような風味で、スイーツとし...

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