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コラムニスト一覧

会話中に顎を触るのは感心のサイン?コロナ禍のコミュニケーションで注目すべき6つの "ボディランゲージ" とは?

無くて七癖ではないですが、人の心のあり様は、無意識に体に表れるもの。マスクをしていても、離れていてもわかる心の読み方として、35年以上の記...

あなたの食べ方、間違っているかも…「アヒージョ」の正しい食べ方

レストランで定番メニューになりつつあるほど日本でも定着してきたスペイン料理「アヒージョ」。味もさることながら見た目もオシャレなので男女問わ...

【衝撃】食パンを凍らせるとバターが染み込みやすくなる? 冷凍すると便利な食材3選!

食材を冷凍すると長期間保存できたり、食べたい時にすぐに取り出せたりして何かと助かりますよね。でも、肉や魚など、いつも決まった食材しか冷凍し...

部下のやる気は "目の動き" で見抜く 元新聞記者が教える「相手の心を読み取る」方法とは

コロナ禍でのコミュニケーション術。前回は目の動きで自分の思いや気持ちを伝える方法を書きましたが、今回は目の動きで相手の心をどう読むか、その...

【目からウロコ】チーズは硬めの糸で押し切る!? 柔らかい食材を綺麗にカットする裏技がスゴい!

日々調理をするなかで、柔らかい食材を切るのに苦労したことはありませんか? どう頑張ってもぐちゃっとした仕上がりになってしまうことも少なくな...

眉間やネクタイを見るのは間違い? マスク越しでも熱意が伝わるコミュニケーション術とは

電車の中で、目の前に座っている人たち全員がスマホをしていて驚いた、あの頃が懐かしいと思いませんか? 今や電車の中で、目の前に座っている人全...

【快感】丸めたアルミホイルで野菜をこすると、皮がスルっと剥けるってホント?

様々な料理で活躍する野菜ですが、多くの場合、その調理には面倒な“皮むき作業”を乗り越える必要があり、少々煩わしく感じられてしまいますよね。...

今年の新語・流行語大賞は「俯瞰的」に見れば「30語中25語以上がコロナ関連である」説について

年末恒例の『2020ユーキャン新語・流行語大賞』(現代用語の基礎知識選)の候補30語が、11月5日に発表された。とりあえずは分野別にすべて...

ポン・デ・リングが磯辺焼きに…どゆこと!? ミスドのアレンジレシピが斬新かつ絶品な件

『ポン・デ・リング』をはじめとし、数々の絶品ドーナッツを展開している「ミスタードーナツ」、通称“ミスド”。そんなミスドの人気商品を使った、...

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